nutraceutici

Pigliate ’na pastiglia

I nutraceutici costituiscono un valido alleato per la salute...

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E319

E319, un additivo oscuro

Un comune additivo alimentare potrebbe essere responsabile di una...

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fragole

Fragole, il superfood di primavera

Hanno tutte le caratteristiche per essere considerate un superfood....

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vegetariani

Quanto l’essere vegetariani protegge dalle malattie croniche non trasmissibili?

Il rischio di insorgenza di malattie croniche non trasmissibili...

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additivi

Additivi alimentari, a volte necessari, a volte superflui, spesso dannosi

Ampiamente utilizzati dalle industrie alimentari, anche se autorizzati dalle...

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FODMAPs

Non solo glutine. I FODMAPs i veri colpevoli

Sarebbero i FODMAPs a causare i disturbi gastrointestinali tipici...

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carne

Consumi, per 1 lombardo su 2 carne a tavola ogni settimana

Carne rossa in tavola più di una volta alla...

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acqua

“Bevande a base di acqua” anziché “a base di frutta”

Valutazione dei composti bioattivi presenti nei succhi all’arancia rossa...

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pasta

La pasta alleata del sonno

Un suo consumo moderato di sera è un efficace...

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Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea allunga la vita

Dagli Stati Uniti arriva un nuovo riconoscimento sui benefici...

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gravidanza

La valutazione dei livelli Sierici di Vitamina A ed E in gravidanza

Le vitamine A ed E svolgono un ruolo importante...

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