La cottura modifica gli alimenti?
Alcuni studi hanno evidenziato come la cottura possa alterare le molecole bioattive presenti all’interno degli alimenti. Quale dieta e quale
Nutrigenomica
I cibi intelligenti della “ Dieta Smartfood ”
Alimenti salvavita che proteggono il nostro corpo e frenano i geni dell’invecchiamento secondo alcuni studi promossi dall’Istituto Oncologico di Umberto