L’influenza della dieta sulla risposta del sistema immunitario contro il cancro
La nutrizione può influenzare la crescita dei tumori attraverso effetti sistemici o locali all’interno del microambiente tumorale di GIULIA BIGIONI
Dieta Mediterranea
Noci: un toccasana per la salute del cuore
Mangiare regolarmente diversi tipi di noci è associato a un minor rischio di sviluppare malattie cardiovascolari di TIZIANA RAMPELLO Le
Dieta mediterranea: la migliore nel mondo
Guida la classifica, insieme a quella anti-ipertensione (Dash), come la più salutare secondo la rivista statunitense “News & World Report”
Il 2018 sarà l’anno nazionale del cibo italiano
L’iniziativa è promossa dai ministeri dei Beni culturali e dell’Agricoltura. L’agroalimentare insieme all’arte racconta la storia delle nostre terre, dei borghi
Mangiare bene e stare bene con la “Dieta mediterranea”
Slow Food Editore pubblica per la prima volta in Italia il libro di Ancel e Margaret Keys, il best seller
La nutrigenomica può aiutarci a scegliere il vino giusto
Dalle ricerche dell’Università degli studi di Roma Tor Vergata le indicazioni sugli abbinamenti “vino e pasto” di GIULIA BIGIONI Si
In costante aumento l’ obesità infantile
Lo sostiene una ricerca dell’Organizzazione Mondiale della Sanità che ha analizzato peso e altezza di circa 130 milioni di persone
La pasta che protegge il cuore dall’infarto
È una miscela di grano duro con farina d’orzo che grazie al beta-glucano produce la formazione di “bypass” naturali di
Gusto e tradizione della panzanella
Pane e pomodoro, la semplicità di nutrienti alla portata di tutti di GAIA GIUGNO La panzanella è una pietanza tipica
La Dieta Mediterranea Italiana per il mantenimento del buono stato di salute
La Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento (12-15% dell’energia totale da proteine, 25-30% da lipidi e 50-55% da carboidrati) contribuisce a