PATTO in cucina Magazine

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Prodotti Agroalimentari Tradizionali Tipici Originali per la salute

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carne
Cultura 

Consumi, per 1 lombardo su 2 carne a tavola ogni settimana

di Patto in Cucina | 30 marzo 20193 aprile 2019

Carne rossa in tavola più di una volta alla settimana per oltre 1 lombardo su 2. E’ quanto emerge da un’analisi della

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sicurezza
Cultura 

Più sicurezza alimentare, grazie ai Nas

di Silvia Bassi | 18 ottobre 201820 ottobre 2018

Sono all’ordine del giorno i controlli presso le attività commerciali per verificare condizioni igienico-sanitarie e corretta preparazione di cibi e

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nas
Cultura 

La tutela della salute nelle mani dei Nas

di Giulia Bigioni | 12 luglio 201816 luglio 2018

Dopo i falsi cibi biologici, i Carabinieri dei Nuclei Antisofisticazioni e Sanità hanno sequestrato 16 tonnellate di surgelati scaduti e

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pasta
Cuore 

Fermenti nel mondo della pasta “made in italy”

di Giulia Bigioni | 25 ottobre 201723 ottobre 2018

Dal mese di febbraio 2018 sarà obbligatorio indicare in etichetta anche il Paese di origine del grano duro per la

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frutta
Cuore 

Sulla buona tavola un trionfo di pesce, vino e frutta fresca

di Silvia Bassi | 5 ottobre 20179 ottobre 2017

Gli italiani apprezzano sempre di più la qualità del cibo con impatto positivo sulla salute che costituisce il principale criterio

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Cibo
Cultura 

FOCUS: Stop allo spreco alimentare

di Silvia Bassi | 3 novembre 20167 novembre 2016

In Italia ogni anno si getta nella spazzatura oltre 5 milioni di tonnellate di alimenti per un controvalore di 12

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Guttuso: “Vuccirìa”
Cultura 

FOCUS: Tutti pazzi per lo “street food”

di Silvia Bassi | 10 ottobre 201610 ottobre 2016

Nel mondo sono circa 2,5 miliardi le persone che, secondo la Fao, si nutrono per strada. In Italia è la

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