I benefici dello zafferano campano
Una ricerca condotta dal Cnr-Isa ha analizzato otto varietà di zafferano campano. Sono state rilevate sostanze con proprietà antibatteriche, antimicotiche, antitumorali,
CNR
I geni adattano. Anche quelli di SARS-CoV-2
Pubblicato un numero della rivista Journal of Evolutionary Biology sul tema della genomica dell’adattamento evolutivo, che indaga i processi biologici che regolano
Caratterizzazione delle cipolle campane
Uno studio condotto presso l’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Isa) e recentemente pubblicato sulla rivista Journal
Spettroscopia infrarossa: l’autenticità della pasta è garantita
Il consumo sempre maggiore della pasta italiana nel mondo aumenta purtroppo la tendenza a commerciare prodotti contraffatti. Un team dell’Istituto
Progetto marGnet: rifiuti marini trasformati in carburante
Il Cnr-Ismar di Venezia coordina il progetto in cui è stato messo a punto un prototipo portatile che può trasformare
I polifenoli riducono gli effetti dannosi delle sigarette elettroniche
La loro aggiunta al liquido delle e-cig permette di ridurre fino al 99.6% la concentrazione di molecole tossiche come la
Misurare in acqua le micro e nanoplastiche con le pinzette Raman
L’Istituto per i processi chimico-fisici del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ipcf) di Messina ha dimostrato per la prima volta come
L’ Asina d’oro
Gli integratori del latte materno a base di latte d’ asina sembrerebbero i migliori nell’alimentazione dei nati prematuri di GIULIA