PATTO in cucina Magazine

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Bambù

carbonara
Cucina 

A metà tra la tradizione romana e i prodotti tipici orientali: la carbonara con germogli di bambù

di Giorgia Cioccoloni | 6 aprile 20189 aprile 2018

Una nuova versione del piatto romano per eccellenza di GIORGIA CIOCCOLONI La leggenda vuole che la Carbonara, piatto tipico romano,

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pizza
Cucina 

La regina in Asia: pizza margherita con cuori di bambù

di Giorgia Cioccoloni | 30 novembre 20174 dicembre 2017

Un tocco d’Asia alla pizza più conosciuta al mondo di GIORGIA CIOCCOLONI Si narra che la famosa pizza margherita sia

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orecchiette
Cucina 

Quando la Puglia incontra l’Asia: le orecchiette al bambù

di Giorgia Cioccoloni | 29 settembre 20172 ottobre 2017

Una ricetta insolita, un incontro gustoso, un nuovo piatto a base di bambù di GIORGIA CIOCCOLONI Anche se non siete

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Bambù
Cucina 

La Dieta Mediterranea ed il bambù: una combinazione possibile?

di Giorgia Cioccoloni | 26 settembre 201728 settembre 2017

Quando la cucina tradizionale asiatica incontra il benessere dell’alimentazione mediterranea di GIORGIA CIOCCOLONI La Dieta Mediterranea Italiana di Riferimento (DMIR)

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bambù
Cucina 

Il Bambù e le sue proprietà nutrizionali

di Giorgia Cioccoloni | 20 settembre 201721 settembre 2017

Alla scoperta del bambù un antico alimento funzionale ed oggi così tanto di moda di GIORGIA CIOCCOLONI Vediamo insieme quali sono

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