Panettone World Cup, a Lugano trionfa il panettone Espresso Napoletano di Salvatore Tortora
Lugano, 9 novembre 2021 – Salvatore Tortora, Maestro Pasticciere di San Paolo Bel Sito (Napoli) pastry chef di “Espresso Napoletano”,
Autore: Patto in Cucina
Macrofago IRX3: identificato possibile nuovo fattore causale di obesità e diabete
Il macrofago IRX3 promuove l’infiammazione cronica e accelera lo sviluppo di obesità e diabete di tipo 2 di SAMANTA ZOMPARELLI
Integrazione proteica e riduzione del grasso viscerale: ruolo del Microbiota
L’integrazione proteica nella dieta induce a perdita di grasso viscerale e ad attivazione del metabolismo degli amminoacidi mediata dal microbiota
Qual è la frutta e la verdura più contaminata da pesticidi?
Alcuni studi hanno stilato una classifica della frutta e della verdura più contaminate e i benefici derivanti da una loro
Istituita la “ Giornata Europea del Biologico ”
Il 23 settembre diventa ufficialmente la Giornata Europea del Biologico È stata firmata a Bruxelles dal Trilogo, Parlamento, Consiglio e
I pesticidi e il loro ruolo nello sviluppo dell’obesità
Pesticidi: azione del Clorpirifos sul tessuto adiposo bruno e sulla termogenesi indotta dalla dieta di VALERIA MECONI e ANNA MARIA
Nutrizione ed Età
Siamo ciò che mangiamo? Scelte alimentari consapevoli per le diverse età di ARIANNA STOCCHI e SILVIA FANELLI Possiamo effettivamente affermare che
Scoperta la molecola che combatterà l’obesità nei mitocondri?
Uno studio statunitense ha evidenziato nei mitocondri uno dei meccanismi per innescare la perdita di peso di FRANCESCA DOMINICI, ROSELISA
Iniziare la Dieta Mediterranea, pasto dopo pasto
Come per mantenere la nostra forma fisica e la buona salute con una dieta sostenibile per l’ambiente di GIULIA BIGIONI
Il ruolo degli acidi grassi nei tumori ematologici
Quali sono i principali meccanismi che vengono influenzati dall’azione degli acidi grassi nei tumori del sangue? di SILVIA GIANNATTASIO Una