PATTO in cucina Magazine

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Autore: Patto in Cucina

panettone
Cucina 

Panettone World Cup, a Lugano trionfa il panettone Espresso Napoletano di Salvatore Tortora

di Patto in Cucina | 11 novembre 202115 novembre 2021

Lugano, 9 novembre 2021 – Salvatore Tortora, Maestro Pasticciere di San Paolo Bel Sito (Napoli) pastry chef di “Espresso Napoletano”,

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macrofago
Cuore 

Macrofago IRX3: identificato possibile nuovo fattore causale di obesità e diabete

di Patto in Cucina | 4 novembre 202111 novembre 2021

Il macrofago IRX3 promuove l’infiammazione cronica e accelera lo sviluppo di obesità e diabete di tipo 2 di SAMANTA ZOMPARELLI

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integrazione
Cuore 

Integrazione proteica e riduzione del grasso viscerale: ruolo del Microbiota

di Patto in Cucina | 25 ottobre 20213 novembre 2021

L’integrazione proteica nella dieta induce a perdita di grasso viscerale e ad attivazione del metabolismo degli amminoacidi mediata dal microbiota

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frutta
Cuore 

Qual è la frutta e la verdura più contaminata da pesticidi?

di Patto in Cucina | 11 ottobre 202125 ottobre 2021

Alcuni studi hanno stilato una classifica della frutta e della verdura più contaminate e i benefici derivanti da una loro

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biologico
Cuore 

Istituita la “ Giornata Europea del Biologico ”

di Patto in Cucina | 7 ottobre 202111 ottobre 2021

 Il 23 settembre diventa ufficialmente la Giornata Europea del Biologico È stata firmata a Bruxelles dal Trilogo, Parlamento, Consiglio e

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pesticidi
Cuore 

I pesticidi e il loro ruolo nello sviluppo dell’obesità

di Patto in Cucina | 4 ottobre 20217 ottobre 2021

Pesticidi: azione del Clorpirifos sul tessuto adiposo bruno e sulla termogenesi indotta dalla dieta di VALERIA MECONI e ANNA MARIA

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età
Cuore 

Nutrizione ed Età

di Patto in Cucina | 27 settembre 20214 ottobre 2021

Siamo ciò che mangiamo? Scelte alimentari consapevoli per le diverse età di ARIANNA STOCCHI e SILVIA FANELLI Possiamo effettivamente affermare che

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mitocondri
Cuore 

Scoperta la molecola che combatterà l’obesità nei mitocondri?

di Patto in Cucina | 20 settembre 202127 settembre 2021

Uno studio statunitense ha evidenziato nei mitocondri uno dei meccanismi per innescare la perdita di peso di FRANCESCA DOMINICI, ROSELISA

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dieta
Cuore 

Iniziare la Dieta Mediterranea, pasto dopo pasto

di Patto in Cucina | 6 settembre 202120 settembre 2021

Come per mantenere la nostra forma fisica e la buona salute con una dieta sostenibile per l’ambiente di GIULIA BIGIONI

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acidi grassi
Cuore 

Il ruolo degli acidi grassi nei tumori ematologici

di Patto in Cucina | 10 agosto 20216 settembre 2021

Quali sono i principali meccanismi che vengono influenzati dall’azione degli acidi grassi nei tumori del sangue? di SILVIA GIANNATTASIO Una

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