La necessità di passare dall’insicurezza alimentare alla sicurezza nutrizionale
Unicamillus: un nuovo corso di studi in Scienza della Nutrizione a Roma Il miglioramento delle condizioni sociosanitarie e l’aumento della
Autore: Patto in Cucina
I geni adattano. Anche quelli di SARS-CoV-2
Pubblicato un numero della rivista Journal of Evolutionary Biology sul tema della genomica dell’adattamento evolutivo, che indaga i processi biologici che regolano
Il Codice non è solo DNA
Come nutrirsi per affrontare le malattie cronico degenerative e mantenerci in salute di GIULIA BIGIONI Nell’ultima fatica editoriale del Dr.
Caratterizzazione delle cipolle campane
Uno studio condotto presso l’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Isa) e recentemente pubblicato sulla rivista Journal
Iodoprofilassi: raggiunta la iodosufficenza e sconfitto nel Paese il gozzo infantile e adulto
Nel nostro Paese dal 2005, a seguito della Legge 55/ 2005, inerente la Promozione della Iodoprofilassi, si è dato un
Fetal programming: l’importanza dell’alimentazione in gravidanza
È stato dimostrato che l’alimentazione e lo stile di vita prima e durante la gravidanza inducono effetti a lungo termine
“Medicina di precisione e nutrizione personalizzata per il trattamento delle dislipidemie in Italia”: il recentissimo progetto di ricerca dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata
Dedica qualche minuto del tuo tempo alla compilazione del questionario e contribuisci alla ricerca scientifica di GIOVANNA CAPARELLO E FRANCESCAFABIOLA
Stop Pesticidi: cambiare la direttiva UE pesticidi per attuare il Green Deal
Si chiuderà il 12 Aprile prossimo la consultazione pubblica della Commissione Europea per la revisione della Direttiva pesticidi. L’Alleanza italiana
Pandemia e professioni sanitarie: quanto ha influito il lockdown sul lavoro degli operatori sanitari della nutrizione
Il periodo tra marzo e maggio 2020, e i successivi mesi di limitazioni e restrizioni, ha visto diverse professioni, tra
Spettroscopia infrarossa: l’autenticità della pasta è garantita
Il consumo sempre maggiore della pasta italiana nel mondo aumenta purtroppo la tendenza a commerciare prodotti contraffatti. Un team dell’Istituto