Siasè: le intolleranze al setaccio

È nata la piattaforma on-line dove trovare il meglio dell’italianità free from

di FRANCESCA TORREGIANI E SARA GIACOBINO 

Siasè (www.siase.it), un nome particolare, che racchiude tutta la nostra storia. Siamo Sara e Francesca, torinesi di origine, abitanti del mondo per passione.

Il nome del progetto promosso dalla società che abbiamo fondato, un anno e mezzo fa, la Easy to Eat s.r.l., è un omaggio alla nostra terra natale, il Piemonte. Siasè significa “setaccio” e la nostra piattaforma è un vero e proprio setaccio virtuale che permette di trovare un paniere di prodotti molto reali!

Come tutte le idee migliori, anche la nostra è nata a tavola; quando ci siamo dovute confrontare con le parole “intolleranza alimentare”. Come trovare prodotti di qualità, velocemente e in maniera sicura? Difficile, se non quasi impossibile. E allora, ecco l’idea di un setaccio che grazie ad un database preciso e scientifico, permette di selezionare prodotti di alta qualità, free from, ma ricchi di gusto!

Siamo una startup innovativa e dopo aver vinto il Bando Linea Credito della Provincia di Lucca, ci siamo insediate presso il Polo Tecnologico della città che ci ha accolto permettendoci di creare un “ponte del gusto” tra la Toscana ed il Piemonte. Siasè è una piattaforma dove trovare prodotti che escludono i 14 allergeni riconosciuti dalla legge e in più prodotti a basso contenuto di zuccheri e di sale. Le esigenze alimentari cambiano e noi restiamo al passo attraverso un’offerta ricca e sempre aggiornata. Sul nostro sito è possibile fare un’esperienza di acquisto che coniuga la bellezza di una spesa fatta dal negoziante di fiducia che ci consiglia i prodotti migliori, con la comodità di una consegna rapida e puntuale.

Virginia Woolf diceva che “uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene” e nella nostra esperienza quotidiana ci siamo rese conto di quanto sia complesso mangiare bene per chi, per necessità o per scelta, deve avvicinarsi alla cucina dei “senza”. Il nostro paniere è in continuo aggiornamento e il nostro servizio clienti tiene conto dei consigli e dei suggerimenti del consumatore per una customer experience di alta qualità.

Pur tenendo molto alla precisione, amiamo anche giocare, perché giocare è una cosa seria e giocare con le parole è la più seria di tutte: Siasè non significa soltanto “setaccio”, ma è anche un urlo alla vita e alla buona tavola per dire e dirsi “Sì a sé!”.